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Esponjamiento de preparaciones con huevo
Materia
TS-4129 Gastronomía molecular
Título
Esponjamiento de preparaciones con huevo
Autor
Suhey Pérez
URL
https://soundcloud.com/suhey-carolina-perez-sepulveda/esponjamiento-de-preparaciones-con-huevo
Colección
Colección de Tecnología de Servicios
Etiquetas
esponjamiento
,
gastronomía
,
huevo
,
química
Citación