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Tema 3. Cocina al vacío

Materia

TS-4129 Gastronomía molecular

Título

Tema 3. Cocina al vacío

Autor

Suhey Pérez

Archivos

Citación

Suhey Pérez, “Tema 3. Cocina al vacío,” esopo.usb.ve, consulta 13 de noviembre de 2018, http://esopo.usb.ve/items/show/157.